CHATEAU LAMOTHE BERGERON
ｼｬﾄｰ ﾗﾓｯﾄ ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ

当主
Cognac H.Mounier & Cognac Hardy
地域
BORDEAUX
所在地
CUSSAC-FORT-MÉDOC

概要

ラモット・ベルジュロンは起源を18世紀まで遡る歴史あるシャトーで、クリュ・ブルジョアの格付けを与えられています。マルゴー村とサン・ジュリアン村の間のジロンド川河畔にほど近い場所に位置し、メルローとカベルネがほぼ半々の67haの葡萄畑を有しています。ラモット・ベルジュロンの名前は、小高い丘の意のラモットと、農学士としても名声を博した創設者のジャック・ドゥ・ベルジュロンの名前から由来しています。

歴史

1773年、ジャック・ドゥ・ベルジュロン氏がこの畑を所有するところから、このシャトーの歴史が始まります。1850年代までは、ベルジュロン家が所有しましたが、その後アルマーナ卿が買い入れ、1868年現在のシャトーを建設、その名前をラモット・ベルジュロンとしました。さらに1970年代の初めボルドーのネゴシアンの手にわたり、その組織、カーブが近代化されました。2000年代に入るとクレディ・アグリコールによる新たなテコ入れも行われ、2009年、コニャックのアンリ・ムニエ及びアルディ社がオーナーとなり、さらに経営も安定、2015年には城の大規模改修も行われ、現在に至ります。

取り扱いワイン

CHATEAU LAMOTHE BERGERON
ｼｬﾄｰ ﾗﾓｯﾄ ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ

ｼｬﾄｰ ﾗﾓｯﾄ ﾍﾞﾙｼﾞｭﾛﾝ
原産地呼称 AOC: HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS
品種 メルロー52%、カベルネソーヴィニヨン44%、カベルネフラン２%、プティヴェルド2%
タイプ 赤 平均樹齢 35年
収穫年 2018 栽培面積 67ha
ALC 14.5% 収量 40hl/ha
生産本数 200,000本 取得認証
土壌 ジロンド川岸の石を含んだ砂利質
栽培 ジロンド川岸の小石を含んだ砂利質の土壌で、葡萄は1haあたり6,600株、1株あたり5房と、収量を絞って栽培され、収穫は手摘みで行われます。除梗後に軽く破砕し、ステンレス槽及びセメント槽で18～21日のアルコール発酵を行います。発酵中の温度は30～32℃の間でコントロールされ、熟成はオーク樽で12~16 か月行いますが、その３分の１は新樽が用いられます。
醸造 手摘みの葡萄を除梗後に軽く破砕し、ステンレス槽及びセメント槽で、18～21日アルコール発酵を行う。発酵中の温度は30～32℃の間でコントロールされる。
熟成 オーク樽で12~18ヶ月の熟成。新樽の使用　3分の1
味わい 濃い目のガーネット/カシス、ブラックベリー等黒系果実、グローブ、シナモンなどの更新料、控えめな樽香。/柔らかな酸味、凝縮感のある果実味/滑らかで豊富なタンニン
料理 若いミレジムのものは、オードブルとともにアペリティフで。5~6年熟成保存後のミレジムは、子羊やアントゥルコット、小鳩のロースト、ウサギのテリーヌなど伝統的フランス料理と相性が良い。
メモ