DOMAINE DES HERBAUGES
ﾄﾞﾒｰﾇ ﾃﾞ ｾﾞﾙﾎﾞｰｼﾞｭ

概要

ドメーヌ・デ・ゼルボージュは、ロワール河下流の大西洋岸ナント地区にある家族経営のドメーヌで、ミュスカデの中で最も果実味豊かでミネラル感のある「AOCミュスカデ・コート・ドゥ・グランリュ」の約50%を生産する、当地最大の生産者です。グランリュとはドメーヌ近くの大きな湖の名前で、当社が扱うクロ・ドゥ ・ラ ・セネジュリのエチケットには、この湖に多く生息するコウノトリの姿が描かれています。

歴史

1864年から4世代続く葡萄農家の家系。前当主のリュック・ショブレは３０年ほど前より減農薬自然農法に転換、自然の恵みを最大限に活かすワイン造りに注力し、2011年に高環境価値認証（HVE　Haute Valeur Environnements) , 2013年にはTerra Vitis 認証を取得しました。現在はリュックに代わり、息子のジェローム・ショブレが当主を受け継ぎ運営に当っています。

その他情報

畑の中に立つ、ドメーヌのシンボルツリーであるカサマツの一本木は、樹齢150年を超えます。地中海沿岸に自生するカサマツは、ここロワール地方では大変珍しく、その不思議な魅力を持つ姿から、フランスの最も美しい木100選に選ばれています。